Orienta spa – Società Vantaggi – filiale di Palermo - ricerca Chef de Partie per inserimento presso struttura del settore alberghiero, nella Provincia di Ragusa / Siracusa / Palermo / Agrigento.
ATTIVITÀ / MANSIONI:
- Gestione autonoma della partita assegnata;
- Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi;
- Coordinamento e supporto delle risorse di cucina assegnate;
- Controllo delle materie prime e delle scorte della propria partita;
- Collaborazione con lo chef e la brigata di cucina;
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
REQUISITI:
- Diploma alberghiero o equivalente;
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie;
- Certificazione HACCP;
- Attitudine al lavoro in team;
- Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.
Tipologia di contratto: contratto stagionale.
LUOGO DI LAVORO: Provincia di Ragusa / Siracusa / Palermo / Agrigento.