Mannarino è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne! Non è una semplice macelleria, ma un viaggio nei sapori autentici della Puglia, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità. Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica:una macelleria con cucina, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartierema con un tocco di innovazione! Hai una passione sfrenata per la cucina e la griglia è il tuo regno? Da Mannarino stiamo cercando un RESPONSABILE DI CUCINA che sappia domare le fiamme, rispettare le sacre leggi dell’HACCP e cucinare con passione! Se sei di Modena, ami la carne tanto quanto noi e vuoi far parte di una squadra affiatata, questa è la tua occasione! - Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina. Il nostro Cuoco grigliatore dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti: - Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea Gestione comande e pass Griglia e Stoccaggio giornaliero merci - Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie - Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP Cosa significa entrare nella famiglia de Il Mannarino Contratto full time, retribuzione a ore e turni equi (tutte le ore lavorate anche gli straordinari saranno conteggiati e liquidati in busta paga) Serie opportunità di crescita Formazione continua e partecipazione attiva alla crescita del progetto Durata contratto: 6-12 mesi Retribuzione: 2200-2500 Al Mannarino celebriamo la diversità e l’inclusività è un pilastro cruciale del nostro Codice Etico. Per questo motivo, il Mannarino non discrimina nel mondo del lavoro sulla base di etnia, religione, sesso (inclusa gravidanza e identità di genere), origine nazionale, appartenenza politica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, età, stato genitoriale o altre caratteristiche non fattore di merito Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.200,00 - €2.500,00 al mese Disponibilità: - Turni Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 41121 Modena, MO: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Domande di preselezione: - Sei pratico/a con la cottura della carne? - Hai dimestichezza con l'uso della griglia? Esperienza: - cuoco: 2 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona