Store Manager Per Catena Di Ristoranti
Luogo di lavoro:Bologna
DescrizioneVuoi lasciare il segno nella ristorazione a Bologna?
Sali di livello come store manager!
A Bologna unacatena di ristorantioffre l'opportunità di diventarestore managere guidare la sala con concrete responsabilità gestionali.
Pur essendo un brand presente in più città,a Bologna conta un solo punto vendita, dove la figura selezionata avrà la possibilità di crescere professionalmente e contribuire allo sviluppo dell'intera realtà.
Qui si cerca chi conosce bene il mondo della sala e ha già maturato almeno 2-3 anni di esperienzanella ristorazione, in particolarein catene di ristoranti: se vieni da realtà simili come responsabile di sala, capo turno o chef de rang e vuoicrescere, è il momento di fare il salto.
Non sono considerate esperienze in altri settori.
Si valutano esclusivamente candidati residenti a Bologna o con conoscenza approfondita della città, in quanto il ruolo richiede familiarità con il territorio.
Le mansioni sono varie e comprendono la gestione a 360° delle attività del punto vendita: dalla parte economica e organizzativa, alla gestione dello staff, fino al coordinamento generale delle operazioni quotidiane.
In particolare, la figura si occuperà di:
Gestione economica del punto vendita
Ricerca, selezione e gestione dello staff
Monitoraggio della qualità del servizio clienti
Supervisione dei processi organizzativi
Controllo della contabilità giornaliera quando necessario
Apertura e chiusura del punto vendita nei turni assegnati
Dovrà garantire sempre i più alti standard di servizio, rappresentando al meglio l'immagine del brand e assicurando una gestione commerciale efficace e coerente con i valori aziendali.
L'ambiente offre benefit pratici:formazionecontinua per crescere professionalmente e bonus legati al fatturato, per chi sa fare davvero la differenza.
Qui hai spazio per dimostrare leadership e sviluppare le competenze che servono per gestire e motivare una squadra.
Se ti riconosci in questo profilo e vuoi valorizzare la tua esperienza come store manager a Bologna,questa è la tua occasione.
Candidati ora!
ContrattoCosa prevede l'offerta:
Contrattoa tempo determinato di 6 mesi, finalizzato all'assunzione a tempoindeterminato.
Retribuzione: RAL intorno ai 30 mila euro, da valutare in base all'esperienza.
Agevolazioni: bonus su fatturato e formazione continua.
Orario di lavoro:
Full time, su 6 giorni a settimana.
Turni variabili;
almeno due turni spezzati a settimana.
Una soluzione concreta per chi vuole stabilità, incentivi tangibili e possibilità di imparare ogni giorno sul campo in una realtà strutturata.
Cosa offre l'aziendaBonus fatturato
Formazione continua
Competenze necessarieAccoglienza clienti
Aggiornare il personale sul menù del giorno
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Creazione e lettura report
Eseguire le procedure di apertura e chiusura
Garantire il controllo delle porzioni
Gestione brigata
Gestione comande
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Gestire le lamentele dei clienti
Gestire le prenotazioni
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Ottimizzare la vendita
Preprarare il ristorante per il servizio
Programmare i turni
Stabilire i prezzi delle voci del menù
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Valutare i feedback dei clienti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna