Il Centro Storico di Ferrara, locale di importanza storica sempre dinamico e all’avanguardia, riapre le sue porte e cerca un RESPONSABILE per il nostro appassionato team di baristi. Il nostro focus è il cliente e il suo benessere all’interno del nostro Centro Storico. Nella figura del responsabile cerchiamo un punto di riferimento per il cliente e un esempio per tutto il resto del team assicurando che tutti gli standard aziendali siano seguiti e che il cliente abbia sempre voglia di tornare. Chi stiamo cercando? - Un vero leader! Una persona con ottime doti relazionali, capacità di motivare il team e trasmettere la passione per il proprio lavoro in modo contagioso sia per i baristi che per i clienti. - Una persona curiosa e dinamica, orientata al cliente che soprattutto adori il caffè. - Una persona proattiva e creativa che sappia percepire le preferenze dei clienti, anticipare le loro necessità, proporre nuovi drink o piatti per innovare il menù in modo strategico - Una persona con almeno 2 anni di esperienza nel settore della caffetteria/bar/ristorazione - Una persona con una buona conoscenza della lingua inglese, capacità nella gestione del personale e degli ordini con i fornitori. Si ricercano persone serie, puntuali e flessibili negli orari vista la possibilità di turni sia diurni che serali. - Una persona con forti skills di Problem solving: ogni problema che incontriamo non è espressione di negatività ma un’occasione di cambiamento e di crescita! Il ruolo prevede: - Assistere nella gestione del servizio di caffetteria e nella preparazione e vendita di cibi e drink; - Gestione dei pagamenti e attività di apertura e chiusura cassa; - Gestione delle attività connesse al buon funzionamento e all’organizzazione del punto vendita; - Applicare correttamente le procedure igienico sanitarie; - Analizzare i costi/ricavi del punto vendita e interfacciarsi con i referenti di sede centrale su tutte le questioni gestionali - Organizzare in modo funzionale i turni dell’intero team - Creare un’esperienza esclusiva per il cliente! Centro Storico offrirà a tutti i suoi baristi e al responsabile un ambiente dinamico e stimolante e una continua crescita grazie a corsi di formazione di caffetteria e latte art, realizzazione di menù stagionali speciali e cocktail. Il responsabile dovrà assicurarsi che tutti gli standard impartiti durante i corsi siano implementati quotidianamente all’interno del Centro Storico e che i clienti possano sempre ritrovare la stessa qualità. La persona selezionata ricoprirà un orario full-time, comprensivo di week-end e festivi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Festivo - Turni - Weekend Esperienza: - responsabile settore caffetterie/ristorazione: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)