Eurointerim S p A filiale di Milano Società di Ricerca e Selezione del personale per storico ristorante cliente ricerca una figura professionale da inserire per copertura posizione vacante CUOCO A CAPO PARTITA Linea Primi Descrizione del lavoroIl candidato inizialmente in supporto ad un collega in prossimità di pensionamento e successivamente in autonomia si occuperà della gestione della linea dei primi e della preparazione dei panificati pane focaccia dolci in particolare le mansioni da svolgere saranno le seguenti Preparazione pasta fresca e impasti per panificazione con utilizzo forno Gestione della linea sughi Preparazione della linea dolci Gestione in autonomia della partita dei primi preparazione linea servizio Coordinamento operativo con la brigata di cucina composta da 1 Chef 1 Capo Partita Secondi 1 Aiuto Cuoco e 1 Lavapiatti garantendo fluidità del servizio e rispetto delle tempistiche Organizzazione del servizio per 50 60 coperti a pasto con punte fino a 100 coperti a piena capienza Competenze RichiestePer ricoprire il ruolo sono necessari i seguenti requisiti Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo maturati presso ristoranti Ottime doti organizzative Il possesso dell attestato HACCP sarà considerato un plus Tipologia di assunzione Tempo Determinato IndeterminatoOrari di lavoro Mar Sab Dalle 9 00 alle 14 30 e dalle 18 00 alle 22 30 Domenica dalle 9 00 alle 14 30 Retribuzione 2000 2400 euro netti mese da commisurare al profilo e all esperienza 14 MensilitàLuogo di lavoro Milano zona San Donato La ricerca si rivolge a candidati ambosessi D lgs n 198 2006 applicandosi all annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l informativa privacy presente al link http www eurointerim it informativa per i candidati GDPR Regolamento UE 2016 679 Eurointerim S p A Aut Min 1208 SG del 10 09 2003 by helplavoro.it