All'interno delGruppo Terme & SPA Italia, selezioniamoCuoco Capo PartitaperTerme di Saturnia.Terme di SaturniaNatural Destination, con le sue acque prodigiose che da **** anni sgorgano dalle profondità regalando una vera e propria rinascita.Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall'arte dell'accoglienza quali il resort5*LHWe il ristorante ****, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente si si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile.DaCuoco Capo Partitaentrerai a far parte di unarealtà conosciuta a livello mondiale, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza.RequirementsE tu,di cosa ti occuperai?Gestione della propria partita (es. primi, secondi);Preparazione di piatti in linea con le ricette e gli standard di qualità;Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali problemi.Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi.Stiamo cercando te se:Hai già esperienza consolidata come Chef Capo Partita in ristoranti o/e nell'hotellerie di alta fascia;Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie;Capacità di leadership e gestione del team;Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità.BenefitsSai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, non saremo noi a dirtelo, se hai deciso di farne il tuo futuroTerme di Saturniati accoglierà per crescere insieme.Si offre un primo contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL Aziende Termali, RAL ******€ - ******€, formula full