Vice restaurant manager - junior

Tipologia di contratto: Ricerca e SelezioneProfiloSei un responsabile di sala oppure hai maturato una solida esperienza nel servizio di sala e vuoi fare un salto di carriera?Stiamo cercando un/una Vice Restaurant Manager per il ristorante di uno storico birrificio artigianale nel cuore della Val di Susa, realtà riconosciuta a livello nazionale e internazionale per la qualità delle proprie birre, frutto di tradizione.Responsabilità Coordinare l'operatività del ristorante, dalla sala alla cucina; Gestire, motivare e sviluppare le risorse del team; Monitorare KPI, costi e performance per massimizzare risultati; Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti; Assicurare il rispetto delle normative HACCP Skill e Professionalità Esperienza pregressa nel ruolo di Vice Restaurant Manager o ruoli analoghi; Leadership: capacità di organizzare e motivare il team; Orientamento ai risultati e gestione economica di food & labour cost; Proattività, problem solving e spirito di iniziativa Benefit Bonus legato al raggiungimento degli obiettivi; Opportunità di crescita; Ambient dinamico, team motivato e cultura aziendale strutturata Orario: full-time, con due giorni di riposoLuogo di lavoro: nelle vicinanze di VaieInformazioni AggiuntiveSi offre inserimento diretto in azienda, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZIONE E TURISMO CONFESERCENTI, 4° o 5° livello, con retribuzione lorda mensile: tra i 1300 e i 1600, categoria legale operaio.#J-18808-Ljbffr