Overview sull’azienda
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito. Pedevilla S.p.A. - Società Agevolazioni è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione Siamo alla ricerca di uno/una Chef altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali in Piemonte.
Principali responsabilità Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori; Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza; Sostituire i capi partita nella turnazione dei riposi; Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.
Requisiti Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente; +10 anni di esperienza pregressa nel ruolo; Esperienza in banqueting ed eventi privati; Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti; Patente B, automunito/a.
Competenze Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana Pianificazione e organizzazione Corretta gestione delle materie prime Team working Competenze in pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca Orientamento al risultato
Cosa offriamo Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione
Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. xpavfwm Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.