Descrizione del lavoro BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais Chateaux, in previsione della riapertura nel **** è alla ricerca di uno Chef De Partie.
Facente parte di una brigata di cucina strutturata la figura ricercata è in grado di: Gestire la propria partita secondo le indicazioni e gli standard definiti dallo Chef; Eseguire le preparazioni nel rispetto delle ricette, delle tecniche e della linea gastronomica della cucina; Collaborare attivamente con lo Chef e il resto della brigata durante il servizio; Garantire continuità qualitativa, precisione esecutiva e cura dell'impiattamento; Applicare rigorosamente le norme HACCP e le procedure interne; Mantenere ordine, pulizia e organizzazione della propria postazione.
Qualifiche Viene richiesto : esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell'ospitalità.
è attento al dettaglio; predisposizione al lavoro di squadra e su turni; capacità comunicative e relazionali; capacità di gestire lo stress e i tempi della propria partita; Diploma o qualifica in ambito alberghiero e relativa certificazione Haccp; Buona conoscenza della lingua inglese; Minimo tre anni di esperienza nel ruolo; Informazioni aggiuntive Cosa offriamo: Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite; Percorsi di aggiornamento continuo e concrete possibilità di crescita all'interno del gruppo; Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l'attenzione ai dettagli e la passione per l'ospitalità.
Alloggio Possibilità di conferma per le stagioni successive l livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
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