La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: CHEF DE PARTIE COSA TROVERAI un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalit. Un modello fondato su professionalit, collaborazione e sostenibilit, che d direzione e significato al proprio ruolo. Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari Una cucina che integra tecnica, ordine e creativit controllata Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell’hotel La possibilit di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura DI COSA TI OCCUPERAI preparazioni e cotture in autonomia nella tua partita proposta di nuove preparazioni e impiattamenti gestione della postazione e ottimizzazione dei processi applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata CHI CERCHIAMOUna figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilit .Cerchiamo un professionista che lavori con metodo, attenzione alla qualit e rispetto delle procedure. REQUISITI esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso rapidit, inventiva, precisione e cura dell’impiattamento autonomia operativa, rispetto delle norme HACCP e senso dell’igiene resistenza fisica, gestione dello stress e attitudine al lavoro di squadra esperienza pregressa di almeno 4 anni in ristoranti formali o hotellerie SI OFFRE inserimento diretto in azienda contratto a tempo determinato alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe 5 giorni su 7 – Full Time 40 ore settimanali Retribuzione: commisurata all’esperienza Zona di lavoro: Bellagio vetrinabakeca