CHEF - SEDE DI PADOVA
Hai esperienza in cucina e ti piace guidare una brigata con energia, passione e precisione?
Cerchi un ruolo in cui contare davvero e fare la differenza ogni giorno?
Allora potresti essere lo Chef che stiamo cercando.
Nosh, ristorante leader nello Street Food Asiatico, apre a Padova e cerca uno Chef (Responsabile di Cucina) capace di costruire una squadra affiatata e garantire ogni giorno uno standard elevato, sia nel gusto che nell’organizzazione.
IL TUO RUOLO:
Come Chef, sarai la figura chiave in cucina. Dovrai coordinare il team, garantire ordine, rapidità e precisione in ogni servizio, e assicurarti che ogni piatto rispetti gli standard di Nosh.
Sarai un punto di riferimento per il tuo team e per il locale, contribuendo attivamente al successo della nuova apertura.
DI COSA TI OCCUPERAI:
- Coordinare e supervisionare la cucina nel rispetto degli standard qualitativi aziendali
- Gestire la linea, il servizio e l’organizzazione della produzione
- Formare e motivare cuochi e aiuto cuochi
- Conoscere nel dettaglio tutte le postazioni e le procedure operative
- Sviluppare, testare e ottimizzare i flussi di lavoro in cucina
- Collaborare allo sviluppo del menù e alla creazione di nuovi piatti
- Monitorare la soddisfazione dei clienti e il rispetto dei tempi
- Garantire la pulizia e l’igiene nel rispetto delle normative HACCP
- Gestire gli ordini, il magazzino e l’inventario
- Tenere sotto controllo il food cost e ottimizzare gli acquisti
- Pianificare i turni del team di cucina
CHI STIAMO CERCANDO:
- Hai esperienza concreta nella gestione di una cucina organizzata
- Sei appassionato di ristorazione e conosci (o vuoi approfondire) la cucina asiatica
- Sai guidare un team con chiarezza, empatia e autorevolezza
- Sei capace di comprendere e perseguire gli obiettivi aziendali
- Sei preciso, affidabile, organizzato, e affronti i problemi con lucidità
- Hai dimestichezza con il controllo costi, magazzino, HACCP
- Sei flessibile e disponibile a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi
- Hai voglia di metterti in gioco in un progetto che cresce ogni giorno
- Lavori con energia, positività ed entusiasmo
COSA TI OFFRIAMO:
- Formazione iniziale con affiancamento del team Nosh Verona
- Autonomia operativa e responsabilità reale
- Ambiente giovane, dinamico e orientato al miglioramento continuo
- Possibilità concreta di crescita nel gruppo
- Pasti gratuiti durante i turni
- Supporto allo sviluppo professionale
- Orari strutturati e ambiente sano
Vuoi metterti in gioco in un ambiente giovane, dinamico e con reali possibilità di crescita? Unisciti a noi e coltiva il tuo talento insieme a Nosh Padova!
Contratto di lavoro: Tempo completo
Benefit:
- Bevande gratis
- Supporto allo sviluppo professionale