Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca n. 1 Regional Operations Manager – Ristorazione Collettiva con esperienza triennale e/o quinquennale nel ruolo ed in contesti strutturati del settore ristorazione collettiva.
Il candidato sarà responsabile della revisione e del coordinamento dei servizi di ristorazione collettiva, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, degli accordi commerciali e del budget. In sinergia con i responsabili di area, assicurerà il corretto svolgimento delle attività operative, il coordinamento del personale addetto ed il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare.
Principali responsabilità:
* Pianificazione e gestione delle risorse e delle attività operative in linea con la strategia aziendale
* Definizione di procedure operative e ottimizzazione dei processi di erogazione dei servizi di ristorazione
* Supervisione diretta delle commesse e coordinamento delle squadre operative per garantire efficienza e qualità del servizio
* Monitoraggio dei costi e implementazione di strategie di ottimizzazione della spesa (cost-saving)
* Selezione, gestione e negoziazione con i fornitori di materie prime e servizi per garantire qualità e sostenibilità economica
* Collaborazione con i responsabili di area per la gestione operativa e il controllo delle performance del personale
* Sviluppo di strategie commerciali, gestione e fidelizzazione dei clienti principali, con particolare attenzione al cross-selling di servizi complementari
* Gestione e partecipazione a gare d’appalto per i servizi di ristorazione collettiva, con analisi dei capitolati tecnici e monitoraggio dell’iter burocratico
Requisiti richiesti:
* Diploma o laurea in ambito economico-gestionale, ingegneria gestionale o affini, con specializzazione nel settore della ristorazione collettiva e/o project management
* Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni nel ruolo in contesti di ristorazione collettiva, catering o facility management
* Disponibilità a trasferte (max 5-7 giorni al mese) sul territorio nazionale, in particolare in Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna e Campania
* Competenza nell’utilizzo di strumenti digitali e software per il monitoraggio delle attività e delle commesse
* Conoscenza della lingua inglese (livello B2-C1) per utilizzo professionale, sia scritto che parlato
* Spiccate capacità di leadership, gestione del personale e problem solving
Offerta:
Si offre contratto a tempo determinato e/o a progetto finalizzati all'assunzione a tempo indeterminato. L’inquadramento sarà commisurato all’esperienza pregressa. Previsti benefit aziendali, tra cui auto aziendale, rimborso carburante, computer e telefono aziendale.
Orario di lavoro: Full-time
Sede di lavoro: Caserta (CE)
Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.
Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.