Descrizione del ruolo
Stiamo cercando un Responsabile unico della cucina per guidare le attività culinarie presso la nostra struttura e camerieri con sede di lavoro a Porto Ercole (GR) per il periodo fino a fine settembre.
In questo ruolo a tempo pieno e in sede, ti occuperai della supervisione e gestione delle operazioni in cucina, garantendo il rispetto degli standard di qualità e sicurezza.
Sarai responsabile della pianificazione dei menù, della gestione delle risorse e del controllo degli inventari, oltre a collaborare con il team per mantenere un ambiente di lavoro armonioso ed efficiente.
Il tuo obiettivo principale sarà offrire un'esperienza culinaria unica e soddisfacente per i clienti.
Competenze richieste
Competenze nella Preparazione e Cottura degli alimenti, con un'attenzione particolare alla presentazione e ai dettagli.
Conoscenze nel settore Food & Beverage e nella Qualità Alimentare, per garantire la massima soddisfazione del cliente.
Esperienza nella Gestione Culinaria, inclusa la capacità di risolvere problemi in modo intraprendente.
Capacità di organizzazione, gestione del tempo, e attenzione scrupolosa ai requisiti di igiene e sicurezza alimentare.
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