MansioneIl mondo della ristorazione ti appassiona Hai esperienza come direttore di ristorante Continua a leggere abbiamo l opportunità giusta per te Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati e con alta professionalità per importante cliente del settore ristorazione seleziona un RESTAURANT MANAGER Tipologia contrattuale inserimento a tempo indeterminato Orario di lavoro full time su turni spezzati pranzo cena compresi festivi Luogo di lavoro AlessandriaResponsabilitàDi cosa ti occuperai In qualità di Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell attività di ristorazione In particolare ti occuperai di gestire la selezione e la formazione del personale organizzare il lavoro stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina definire insieme allo Chef e al Sommelier l offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate organizzare l approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela monitorare l andamento economico finanziario di tutto il locale gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente CompetenzeQuali requisiti stiamo cercando pregressa esperienza come Direttore di ristorante buona conoscenza della lingua inglese ottime capacità organizzative capacità di leadership e di gestione del personale disponibilità a lavorare su turni spezzati pranzo cena nei festivi e nei weekend Candidati Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi L 903 77 Ti preghiamo di leggere l informativa sulla privacy Randstad https www randstad it privacy ai sensi dell art 13 del Regolamento UE 2016 679 sulla protezione dei dati GDPR by helplavoro.it