L’POSSIBILITÀ IN SINTESIAZIENDA : RISTORANTE TERRA E LAGO (Trattoria Cacciatore)RUOLO : Camerieri di SalaRIPORTA A : Responsabile di SalaSEDE DI LAVORO : Sulzano (Lago d’Iseo)ORARIO DI APERTURA : giovedì-sabato 17-23; domenica 11-15, 18-23ASSUNZIONE : Immediata (full-time)RETRIBUZIONE (RAL) : Fino a €40milaCOMPETENZE / REQUISITI INDISPENSABILI : Ristorazione e vini, lingua inglese, disponibilità orari ristorante, lingua inglese, domicilio in zonaL’AZIENDARistorante Terra e lago (Trattoria Cacciatore) nasce a Sulzano (Lago d’Iseo) nel 2020 dall’amore per la cucina e da un’idea di ristorazione che si distacchi dal solito e crei emozionePunti forti : la cucina dove si incontrano ricerca e qualitàValori : coccolare i clienti dal momento in cui si accomodano; In altre parole: non inseguiamo le mode, facciamo ciò che amiamo, crediamo nella valorizzazione di cibo e servizioDati : 2 titolari + 8 dipendenti + 7 stagionali, trasferimento in nuova location (40 coperti) sempre a Sulzano, progetto di espansione anche ad altri settori dell’accoglienzaIL RUOLOPer potenziare il team, Trattoria Cacciatore cerca alcuni / e Camerieri di Sala che affianchino il Responsabile e collaborino nel rendere piacevole la permanenza dei clienti nel ristorante. Le figure conosceranno il menu e sapranno relazionarsi in modo positivo, propositivo e attento ai dettagliIl ruolo richiede discreta autonomia. Saranno preferite figure di livello almeno medio che verranno ulteriormente formate, affiancate e coinvolte in attività compatibili con le loro competenze e propensioniPERCHÉ COGLIERE QUESTA OPPORTUNITÀPer operare in un ruolo centrale in una realtà di valore, innovativa, in espansionePer lavorare in un team solido che affiancherà la figura favorendone il rapido ed efficace inserimentoPer ambire a futuri ruoli di ancora maggiore responsabilitàSEDE DI LAVOROSulzano (BS) via Molini, adiacenze lago d’IseoLa ricerca è aperta anche a candidati domiciliati in altre zone d’Italia e che decidano di trasferirsi. Per questi sarà disponibile copertura 50% costi di alloggio per 2 mesiORARIO DI LAVOROGiovedì-sabato ore 17-23; Domenica ore 11-15, 18-23Formazione il mercoledì; Eventuali altre aperture da definirePRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITÀConoscenza menu e carta dei vini con capacità di intrattenere un dialogo con il clientePreparazione e riordino della sala, curando la mise en place e la pulizia e allestimento dei tavoliAccoglienza clienti con cortesia e professionalità, accompagnandoli al tavolo e presentando il menùPresa accurata ordinazioni, suggerendo piatti e bevande in base a menu e preferenze del clienteServizio bevande ed entrée di benvenutoServizio di vini con conoscenza di base di enologia e abbinamentiServizio al tavolo spiegando i piatti nel rispetto degli standard del ristorante e garantendo tempi e attenzione ai dettagliGestione contatti con cucina e bar per coordinare l’uscita delle portateControllo continuo e discreto tavoli, verificando la soddisfazione dei clienti e gestendo reclami o richieste con atteggiamento professionale e tono adeguatoMantenimento menù e lista vini puliti e in ordinePreparazione caffetteriaGestione pagamentiRispetto norme igienico-sanitarie e di sicurezzaSupporto ai colleghi durante i picchi di lavoro, collaborazione nel mantenere un clima positivo e professionaleCOMPETENZE, REQUISITI, ESPERIENZEDomicilio (o disponibilità a trasferirsi) in zona; Disponibilità a operaresecondo gli orari del ristoranteDiploma scuola alberghiera o equivalente; Eventuali corsi di specializzazione nel servizio di sala o sommellerie costituiranno un plusBuona conoscenza della lingua IngleseAspetto curato e buona forma fisica per un ruolo di contatto col clienteCARATTERISTICHE VINCENTIInteresse e attitudine a un ruolo 100% Ristorazione e Sala che richiede alcune competenze, passione per il proprio lavoro, dinamicità e soprattutto capacità di far star bene il clienteDesiderio di mettersi in gioco, specializzarsi e accrescere competenze e capacità; Attitudine all’apprendimento e al miglioramento costanteApproccio orientato al risultato, capacità di lavorare in modo organizzato e per obiettivi, praticità, ottimale gestione del tempo, attenzione al dettaglioCapacità di offrire al cliente un servizio di valore generando una relazione duratura, approccio piacevole, esposizione efficace, pensiero critico, ascolto attivo, voglia di sorridereAmbizione alla crescita personale e professionaleEtica, onestà, riservatezzaComprensione della stagionalità : in alcuni periodi il lavoro sarà più intenso, in altri menoL’AZIENDA OFFREInserimento in un ruolo centrale in un’azienda di valore, innovativa e in espansioneAssunzione immediata (full-time) ; Il tipo di contratto sarà correlato alla seniority del candidatoRetribuzione Annua Lorda (RAL) fino a €40mila e comunque allineata a esperienze e competenzeFormazione e affiancamentoPossibilità di crescita in una realtà dinamica e in espansionePER CANDIDARSILA RICERCA E SELEZIONE È CONDOTTA SENZA INTERMEDIAZIONE, DIRETTAMENTE ED ESCLUSIVAMENTE DALL’AZIENDA (con il supporto di PBS per digital e comunicazione)Si invita a candidarsi tramite LinkedIn verificando di aver caricato in LinkedIn il CV (PDF) più AGGIORNATOTutte le candidature verranno attentamente valutate. I candidati più interessanti verranno contattati dall’azienda entro 7 giorni#J-18808-Ljbffr