Openjobmetis spa ricerca e seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione un/a RESPONSABILE MANAGER.
il/la candidato/a si occuperà di gestire e coordinare il ristorante nel suo completo ciclo e nello specifico:
* analisi del food cost per garantire la marginalità sui piatti
* gestione del budget
* rapporto ordini fornitori
* pianificazione e controllo dei turni di lavoro
* controllo standard di qualità
* gestione reclami
* supporto operativo in sala
* diploma alberghiero o laurea in management del turismo
* preferibile possesso HACCP in corso di validità e sicurezza sul lavoro rischio basso
* è previsto un sistema premiante in base agli obiettivi raggiunti
* precisione
* affidabilità
Si offre contratto a tempo determinato in somministrazione con prospettiva di inserimento diretto in azienda. CCNL turismo pubblici esercizi II o III livello.
Orari di lavoro: full-time su turni a rotazione
Luogo di lavoro: Trieste
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.