Descrizione del ruolo: - Location: Ristorante Aqua, Torbole sul Garda - Coperti: Massimo 50/60 a servizio - Orario di lavoro: - Giugno-Settembre: unico servizio serale - Ottobre-Maggio: servizio pranzo e cena - Chiusura: martedì e mercoledì a pranzo Responsabilità principali: - Gestire la carta dei vini, selezionando etichette che complementino e valorizzino il menu. - Consigliare gli ospiti sui migliori abbinamenti cibo-vino, garantendo un'esperienza culinaria eccellente. - Mantenere e aggiornare l'inventario dei vini, garantendo una selezione ampia e di qualità. - Organizzare degustazioni e eventi speciali legati al mondo del vino. - Collaborare con lo chef per creare abbinamenti perfetti per i nuovi piatti del menu. Requisiti: - Certificazione professionale come sommelier. - Esperienza comprovata come sommelier in ristoranti di alta qualità. - Profonda conoscenza dei vini nazionali e internazionali. - Eccellenti doti di comunicazione e capacità di relazione con gli ospiti. - Passione per il mondo del vino e desiderio di continuo aggiornamento. Cosa offriamo: - Opportunità di lavorare in un ristorante segnalato dalla guida Michelin. - Trattativa riservata per quanto riguarda lo stipendio. - Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla crescita professionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese