PAli Professional, Lifestyle Division, per conto di una prestigiosa realtà di lusso a Cortina d’Ampezzo, ricerca un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina. /ppLa struttura offre un servizio di alto livello, con una proposta gastronomica raffinata che unisce tradizione italiana e innovazione, ponendo grande attenzione alla qualità delle materie prime e all’esperienza degli ospiti. /ppAttività e responsabilità /pulliGestione della partita assegnata (focus sui secondi piatti), garantendo qualità, precisione e coerenza con gli standard del ristorante. /liliPreparazione e organizzazione delle lavorazioni affidate, con particolare attenzione alla cottura delle carni e al corretto bilanciamento dei contorni. /liliCollaborazione con lo Chef e la brigata di cucina nella creazione e presentazione dei piatti. /liliGestione e organizzazione della mise en place. /liliRispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. /liliContributo al mantenimento di un ambiente di lavoro positivo e professionale. /li /ulpRequisiti richiesti /pulliAlmeno 2 anni di esperienza come Chef de Partie o in posizione analoga, preferibilmente con responsabilità diretta sulla partita dei secondi. /liliOttima conoscenza delle tecniche di cottura di carne e pesce. /liliCapacità di lavorare in squadra con attenzione ai dettagli e alla qualità del servizio. /liliConoscenza delle tecniche di cucina tradizionale italiana e attitudine ad apprendere nuove preparazioni. /liliPreferibilmente automuniti, per garantire autonomia negli spostamenti. /liliFlessibilità, affidabilità e predisposizione a lavorare in un contesto dinamico e stagionale con alti livelli di prestazione. /li /ulpSi offre /pulliInserimento diretto con la struttura. /liliContratto stagionale con inizio negli ultimi giorni di novembre e termine ad aprile, con possibilità di collaborazione anche nella stagione estiva 2026. /liliRetribuzione netta mensile compresa a partire da 2.500 €, commisurata all’esperienza. /liliVitto e alloggio inclusi. /liliOpportunità di lavorare in una struttura rinomata, in un ambiente professionale, stimolante e meritocratico. /li /ul