Occupazione di alto livello
Ricerca per un/a Sous Chef di alta qualità che lavori in una lussuosa struttura ricettiva situata nel cuore del Monferrato. La risorsa dovrà dirigere la preparazione dei cibi, aiutare nella progettazione del menu e supervisionare il personale di cucina.
Responsabilità
* Dirigere la preparazione dei cibi;
* Aiutare nella progettazione del menu;
* Supervisionare il personale di cucina;
* Assicurare che il cibo sia di alta qualità;
* Mantenere le postazioni pulite e conformi agli standard di sicurezza alimentare.
Requisiti
1. Comprovata esperienza nel ruolo di Sous Chef e nel banqueting di alto livello;
2. Creatività, precisione, organizzazione e orientamento all'eccellenza;
3. Spiccata inclinazione al team working e capacità di collaborare strettamente con l'Executive Chef;
4. Preferibile conoscenza della cucina piemontese;
5. Disponibilità part-time con turni spezzati.