Descrizione azienda
e-work SpA, sede di Roma, cerca Capo Partita per realtà operante nel settore ristorazione hospitality immersa nel contesto naturale della Tuscia laziale.\n
La struttura è un glamping di alto livello con ristorante interno, che propone una cucina legata al territorio, con piatti tipici della tradizione locale rivisitati in chiave moderna. Notevole attenzione è dedicata alla qualità delle materie prime, provenienti esclusivamente da produttori locali.
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Posizione
- Gestione autonoma della partita assegnata durante il servizio
- Coordinamento operativo con commis di cucina e lavapiatti
- Supporto allo Chef e sostituzione dello stesso nei giorni di riposo
- Preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard qualitativi richiesti
- Organizzazione della linea e gestione delle materie prime
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di capo partita
- Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
- Buone doti organizzative e di gestione del team
- Passione per la cucina territoriale e attenzione alla qualità degli ingredienti
- Flessibilità e disponibilità per lavoro stagionale
Altre informazioni
- Inserimento: immediato, contratto stagionale fino al 10 novembre 2026
- Orario di lavoro: full time, turno unico serale (6 ore e 40 minuti con 20 minuti di pausa), 6 giorni su 7
- Retribuzione: circa €2000 mensili (commisurata all’esperienza)
- Possibilità di alloggio: appartamento situato a circa 10 minuti dalla struttura
Sede di lavoro
Canino (VT)\n
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.