P Il nostro esclusivo Albergo, situato a Forte dei Marmi è alla ricerca di un cuoco capo partita per entrare a far parte del nostro team. /p pb Principali compiti: /b /pulli Gestire e coordinare le operazioni della propria partita. /lili Garantire la preparazione e presentazione di piatti di alta qualità, nel rispetto degli standard richiesti. /lili Collaborare con lo Chef e il resto del team per la creazione e l'aggiornamento del menù. /lili Assicurare il rispetto delle normative HACCP e della sicurezza alimentare. /lili Supervisionare e formare il personale di cucina assegnato alla propria partita. /lili Monitorare gli approvvigionamenti e gestire l’inventario della partita di competenza. /li /ul pb Cosa richiediamo: /b /pulli Esperienza comprovata nel ruolo di Cuoco, preferibilmente in ristoranti di alto livello o hotel di lusso. /lili Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime di qualità. /lili Capacità di lavorare in team, anche in situazioni di alta pressione. /li /ul pb Cosa offriamo: /b /pulli Tempo determinato (durata da definire in fase di colloquio) /lili Retribuzione competitiva, in linea con l’esperienza del candidato. /lili Accesso a benefit aziendali, tra cui pasti e divise fornite. /lili Opportunità di lavorare con un team di professionisti altamente qualificati e di contribuire al successo di un ristorante di lusso. /li /ul p La struttura NON offre alloggio. /p p Se ritieni di avere le qualità per contribuire all'eccellenza del nostro servizio, inviaci il tuo b CV aggiornato. /b /p