Chi sono i nostri Chef de Rang
Cerchiamo una guida appassionata per i nostri ospiti, pronta ad accompagnarli in un’esperienza gastronomica unica, raccontando la storia del territorio e dei piatti, creando un legame personale e memorabile. Preferiamo un approccio internazionale, capace di comprendere bisogni ed emozioni di coloro che siedono a tavola, orientandoli con sensibilità e competenza. Sei la persona perfetta per Albòri se senti di essere pronto a:
- Gestire il rango, lavorando secondo le linee guida del Maître e collaborando con la brigata di cucina;
- Accogliere gli ospiti con discrezione ed empatia, facendo sentire ciascuno a casa;
- Curare mise en place, ordine e pulizia della sala, garantendo un’atmosfera ordinata e accogliente;
- Presentare il menu con autentico coinvolgimento, suggerendo abbinamenti e consigli personalizzati in base a gusti ed esigenze degli ospiti;
- Condividere curiosità e storie legate ai piatti e al territorio;
- Contribuire a un servizio fluido, attento e coerente con il nostro stile di ospitalità.
Requisiti
- Almeno 2 anni di esperienza in contesti di alto livello (stellati o fine dining);
- Capacità di gestione autonoma del rango e coordinamento con commis e cucina;
- Conoscenza dei prodotti e desiderio di approfondire ingredienti e tecnica;
- Ottima conoscenza di italiano e inglese. La conoscenza di una terza lingua è un plus;
- Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP.
Competenze che fanno parte di te
- Passione autentica per l’ospitalità
- Eleganza e naturalezza nella relazione
- Attenzione ai dettagli ed empatia
- Curiosità verso il territorio e la carta
- Team working e leadership collaborativa
- Precisione, puntualità
Lavorare con noi
Farai parte di una realtà storica, tramandata da cinque generazioni, che accoglie i suoi ospiti da oltre 140 anni. Contribuirai a creare esperienze autentiche e significative, lavorando nell'esclusivo contesto del Lago di Como. Comparteciperai ad un contesto vissuto con rispetto, collaborazione e desiderio di crescita. Offriamo:
- Contratto a tempo determinato secondo il CCNL turismo commisurato all’esperienza
- Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro
- 2 giorni di riposo alla settimana
- Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia
- Possibilità di alloggio
- Mensa aziendale
- Welfare mensile
Desideri candidarti?
Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato o la mail job@belvederebellagio.com, raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e perché ti piacerebbe crescere insieme a noi.