Per la stagione estiva 2025 (Maggio/Ottobre) stiamo reclutando personale per ricoprire la figura di Chef De Rang/Head Waiter per una nuova apertura in uno dei posti più esclusivi di Porto Cervo (ulteriori dettagli verranno forniti durante il colloquio).
Il ristorante combinerà una filosofia moderna sul servizio con tutto ciò che è tradizionalmente parte della cucina Mediterranea, Sarda e Italiana per creare l'esperienza culinaria perfetta.
Descrizione del Lavoro:
-Avere la capacità di comunicare e consigliare fluentemente in lingua Italiana e Inglese pietanze e vini dal menù in base alle esigenze del cliente
-Preparare e pulire i tavoli prima, durante e dopo il servizio insieme al supporto del Commis de Rang, assicurandosi che i più alti standard siano mantenuti
-Assicurarsi che il servizio di cibo e bevande nel rango assegnato sia rapido ed snello
-Massimizzare le vendite attraverso l'uso efficace delle tecniche di vendita
-Gestire il Commis de Rang assegnato alla sezione creando sinergia ed avendo un attitudine positiva e proattiva nei confronti del team
-Avere passione per l'eccellenza del servizio e per i dettagli sapendo anticipare i bisogni del cliente quando necessario
-Avere una comunicazione attiva durante il servizio per far si che questo scorra fluido e senza intoppi per garantire un'esperienza di classe a tutti i clienti.
Cosa Stiamo Cercando:
Il candidato ideale dovrà già avere esperienza in ambienti di servizio dinamico e con capacità da 150 coperti in media durante ogni servizio.
Allo stesso tempo una buona comprensione della sicurezza alimentare e dell'igiene ed essere una persona che si presenta in modo impeccabile.
Offriamo salario competitivo e la possibilità di alloggio per i non residenti nelle zone limitrofe di Arzachena/Olbia-Tempio.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Spese di alloggio
- Supporto allo sviluppo professionale
Retribuzione supplementare:
- Bonus
Domande di preselezione:
- Sei automunito?
Esperienza:
- chef de rang: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)