Cerchiamo qualcuno la cui passione e missione è quella di creare dessert e prodotti da forno memorabili RESPONSABILITA': Realizzare un'ampia gamma di dessert, pasticcini e prodotti da forno, per tutti gli outlet dell'hotel. Organizzare e mantenere l'efficienza del laboratorio di pasticceria, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza. Monitorare e ordinare gli ingredienti e i materiali necessari per la pasticceria, ottimizzando le scorte e riducendo gli sprechi. Lavorare a stretto contatto con lo chef executive e il resto del team di cucina, partecipando alla pianificazione dei menu e alla gestione delle operazioni. REQUISITI: Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni preferibilmente maturata in hotel a 5 stelle o ristoranti di alto livello. Diploma alberghiero, certificazione in pasticceria e corsi professionali nel settore. Certificazione HACCP in corso di validità Referenze Attenzione meticolosa ai dettagli, creatività, passione per la pasticceria e una forte etica del lavoro. AGEVOLAZIONI: Inserimento da Aprile **** con contratto a tempo determinato 9 mesi, livello come da CCNL Settore Turismo (Federalberghi) con volontà di trasformazione in contratto a Tempo Indeterminato a fronte della buona performance 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione Sconti nel nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione previa disponibilità Attività di formazione e sviluppo e premi al raggiungimento degli obiettivi di qualità del servizio Mensa aziendale per i pasti durante il servizio RAL: commisurata all'esperienza No alloggio Sede di lavoro: Via Bolognese 89 - Firenze