Chef di Cucina – Stagione Estiva Sant'Andrea, Isola d'Elba
Contratto stagionale: aprile – ottobre
Nuovo Ristorante situato a Sant'Andrea, Isola d'Elba seleziona Chef di Cucina per la stagione estiva aprile–ottobre.
La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, collaborando direttamente con la proprietà per garantire un'offerta gastronomica di qualità.
Responsabilità
* Gestione operativa della cucina
* Organizzazione e coordinamento della brigata
* Ideazione e supervisione del menù
* Controllo qualità delle materie prime
* Gestione ordini e rapporti con i fornitori
* Applicazione e rispetto delle normative HACCP
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef di Cucina
* Capacità di leadership e gestione del team
* Autonomia, precisione e affidabilità
* Buone capacità organizzative
* Flessibilità e resistenza allo stress
Requisiti preferenziali
* Esperienza in ristoranti stagionali o località turistiche
* Conoscenza della cucina di pesce
Cosa offriamo
* Contratto stagionale da aprile a ottobre
* Ambiente di lavoro professionale e dinamico
* Retribuzione commisurata all'esperienza
* Non offriamo alloggio
Come candidarsi
Inviare CV aggiornato tramite Indeed
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.800,00 - €2.400,18 al mese