NH Hotel Group - Italia, con 58 alberghi, 8.242 camere e circa 446 sale meeting in 26 città, NH Hotel Group - Italia è la catena leader nel mercato nazionale in grado di soddisfare le esigenze di una clientela business e leisure. NH Hotel Group Italia offre ai propri ospiti 3 categorie di hotel: NH Collection, premium hotel ubicati nelle location più suggestive delle principali città e con un livello di servizio capace di sorprendere gli ospiti; NH Hotels, urban hotels moderni e funzionali, un perfetto mix di comfort, servizio e location strategiche ma con tariffe accessibili; e nhow Milano, unconventional hotel di design dalla personalità unica. Head Chef | NH Collection Murano Villa: NH HOTEL GROUP ricerca uno/a Head Chef da inserire nel team dell' NH Collection Murano Villa. Riportando al Direttore, lo/la Chef: - si occuperà dell’elaborazione dei menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato; - garantirà che la presentazione dei cibi sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard della Compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza; - si occuperà dell’approvvigionamento dei prodotti, gestendo le relazioni con i fornitori; - si occuperà di pianificare ed assicurare la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione forniti dagli altri reparti. E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale.