La Graziadei Surgelati S.R.L., azienda alimentare specializzata nella produzione di strudel, dolci alla mela e pasta sfoglia surgelati, situata a Cavedine (TN), è alla ricerca di una figura tecnica da inserire nel proprio organigramma aziendale, con il ruolo di Tecnico Pasticcere per Ricerca e Sviluppo Prodotto.
Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa opportunità e sui requisiti richiesti ai candidati.
La risorsa selezionata si occuperà della creazione di nuove ricette, del perfezionamento di quelle esistenti e fornirà supporto tecnico durante le fasi di produzione, contribuendo al miglioramento continuo della qualità dei prodotti. Collaborerà a stretto contatto con il reparto produzione, con il controllo qualità e il reparto commerciale, per garantire la coerenza tra innovazione, fattibilità produttiva e mercato.
Responsabilità
* Esperienza pregressa come pasticcere o tecnico di laboratorio preferibilmente in aziende alimentari nel settore dolciario;
* Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, impasti, farciture e tecnologie applicate alla produzione industriale;
* Conoscenza delle normative alimentari e delle certificazioni di qualità;
* Creatività e competenze per lo sviluppo di nuovi prodotti;
* Precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità;
* Capacità di lavorare in team multidisciplinari (produzione, qualità, commerciale);
* Riferimento per prove di produzione, test e sessioni di degustazione;
Disponibilità a partecipare ad eventi e dimostrazioni presso i nostri clienti. xrdztoy
* Inserimento in un contesto aziendale dinamico e in crescita;
* Coinvolgimento diretto nei progetti di sviluppo e innovazione prodotto;
* Formazione continua e aggiornamenti tecnici;
* Percorso strutturato di integrazione e collaborazione con i reparti interni;
Possibilità di crescita professionale in un ambiente orientato alla valorizzazione delle competenze.
Se sei una persona determinata, con passione e voglia di mettersi in gioco mandaci il tuo CV e la tua candidatura a