Ali Professional divisione Lifestyle ricerca, per conto di un prestigiossimo Hotel 5 Stelle Lusso di Milano, la figura di :
Pastry Chef de Partie
Responsabilità principali
Preparare e presentare dessert, prodotti da forno e colazioni nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel.
Gestire in autonomia la sezione pasticceria, garantendo ordine, efficienza e pulizia.
Collaborare con la cucina per offrire un’esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio.
Gestire richieste speciali (intolleranze, celebrazioni, preferenze) con creatività e flessibilità.
Seguire ricette standard, riducendo gli sprechi e contribuendo al controllo dei costi.
Formare e supportare i colleghi junior, mantenendo alta la qualità e la coerenza delle preparazioni.
Verificare costantemente freschezza e disponibilità dei prodotti, con attenzione alla stagionalità.
Requisiti
Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie.
Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
Creatività, precisione e attenzione al dettaglio.
Spirito di squadra, passione e orientamento all’eccellenza.
Cosa offriamo
12 notti gratuite all’anno presso gli tutti gli hotel del gruppo.
Tariffe agevolate per dipendenti e familiari
Lavanderia gratuita per l’abbigliamento professionale
Pasti offerti durante il turno
Percorsi di formazione continua e crescita professionale
Eventi dedicati allo staff
Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano)
Accesso a un completo piano di welfare aziendale
Orario:
Full time diurno |5 giorni di lavoro su 7, 2 giorni di riposo attaccati
Contratto:
Tempo determinato iniziale (1 anno) con successivo inserimento a tempo indeterminato
Luogo di lavoro:
Milano
Se la pasticceria è la tua passione e vuoi metterti in gioco in una realtà d’eccellenza, candidati ora!
Unisciti a un team dove il talento incontra l’ospitalità di alto livello.
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.