AtenaJob by Atena Spa, società autorizzata da ANPAL per la Ricerca e Selezione del Personale, ricerca un/una SUSHI CHEF da inserire presso 52 C – Japan Fusion Experience (https://atenamultiforme.it/it/stories/nasce-52c-japan-fusion-experience).
(Rif. 638682)
Siamo alla ricerca di un/una Sushi Chef da inserire presso il nostro ristorante 52 C – Japan Fusion Experience, sede Brescia città.
La risorsa individuata, collaborando con il team, si occuperà delle seguenti attività:
* Preparazione della linea: pulizia e taglio del pesce crudo, preparazione del riso e di salse, condimenti e guarnizioni
* Preparazione e presentazione di piatti di sushi freddo
* Gestione e organizzazione della postazione di lavoro
* Controllo qualità e freschezza degli ingredienti.
* Diploma Scuola Alberghiera
* Pregressa esperienza maturata nel ruolo (specializzazione nel sushi freddo)
* Ottima conoscenza delle tecniche di taglio e preparazione del pesce crudo
* Precisione e attenzione ai dettagli
* Affidabilità, flessibilità, capacità comunicative e relazionali completano il profilo.
* Orario di lavoro: full-time su turnazione con riposo compensativo infrasettimanale
* Retribuzione: CCNL Turismo, definita sulla base della effettiva esperienza maturata
* Sede di lavoro: Brescia - Via Codignole, 52
(La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, ai sensi della vigente normativa di legge)