Sede di lavoro: San Vincenzo (LI) Rif. 6166 Il nostro cliente è un noto Hotel di San Vincenzo, sulla costa Toscana, nella provincia di Livorno. E’ un Hotel 3 stelle, di ottima qualità e molto frequentato. Materie prime di qualità e una proposta incentrato su di piatti di pesce di carne e tradizionali della cucina Mediterranea /Toscana. Ottimi sapori e genuinità fanno parte della ricetta proposta al cliente. Per loro stiamo ricercando una valida risorsa in qualità di: CAPO PARTITA HOTEL 3 STELLE Posizione: Segue la partita assegnata in completa autonomia ed è un valido supporto per lo chef responsabile. E' attento al rispetto delle norme igienico sanitarie e di sicurezza sul lavoro. Sarà uno strumento determinante per raggiungere i target individuati, nel rispetto dei costi a budget e della soddisfazione dei clienti della struttura che, della cucina ha sempre fatto un proprio vanto. Requisiti: