The Palace Company Europe è alla ricerca di Chef de Rang e Commis de Rang da inserire presso il ristorante Santo Mare situato all’interno della prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso Baglioni Hotel Luna di Venezia. La risorsa contribuirà a garantire un servizio di eccellenza, in linea con gli standard del lusso e del brand.
Il livello di inserimento e le mansioni saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze del candidato.
Principali responsabilità:
- Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, secondo gli standard della struttura;
- Supportare (o gestire, in base all’esperienza) il servizio di sala, incluse presa delle ordinazioni e corretta trasmissione a cucina e bar;
- Curare la mise en place e garantire ordine, pulizia e corretta presentazione della sala prima, durante e dopo il servizio;
- Assistere nel servizio delle portate, assicurando tempi corretti e qualità del servizio;
- Collaborare e coordinarsi con il team di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente;
- Assicurare che le richieste degli ospiti siano gestite in modo tempestivo e puntuale.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o Commis de Rang; saranno valutati anche profili junior fortemente motivati;
- Preferibile esperienza in contesti di hotellerie di lusso e/o contesti simili;
- Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
- Predisposizione al lavoro di squadra e cura del servizio;
- Conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus);
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo:
- Ambiente di lavoro agile, strutturato e stimolante in un contesto di lusso;
- Opportunità di crescita professionale;
- Contratto a tempo determinato part-time (turno unico pranzo o cena).
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale.
?SEDE: Venezia
L’offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.