Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Chef de Rang su Venezia, per il nostro Bistrot "Il Quadrino".
La persona, inserita all'interno della nostra realtà, dovrà occuparsi di:
trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l’accoglienza calorosa e cordiale;
allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio;
si occuperà delle esigenze del cliente sia direttamente, sia attraverso il coordinamento del direttore di sala.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo.
Conoscenza delle tecniche di mise en place.
Conoscenze base gastronomiche ed enologiche.
Professionalità nel servizio clienti.
Capacità comunicative e relazionali.
Attenzione ai dettagli.
Sarà considerato valore aggiunto, l'esperienza legata al mondo del vino.
Luogo di lavoro:
Venezia (VE)
Contratto offerto:
Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.