Cuoco Capo Partita Per Progetto Inclusivo Luogo di lavoro: CorbettaDescrizioneDin Don Dan ristorante situato a Corbetta(MI), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Il locale nasce dall'idea di uno dei fondatori del calcio paraolimpico in Italia, Claudio Beretta. Il suo progetto è unico e speciale: creare un luogo di lavoro reale e inclusivo.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nello ruolo.Si occuperà principalmente della partita dei secondi di carne e di pesce.ContrattoSi offre contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 5 o 6 giorni a settimana (a scelta del candidato). Turni spezzati: pranzo (10:30-14:30) e cena (18:30-22:30).Lo stipendio offerto è di 1600-1800 euro netti mensili e comunque valutabili in base alle capacità del candidato.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di pesceCucina di carneSecondi piattiSfilettare il pesce Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Corbetta Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-capo-partita-per-progetto-inclusivo-milano/17494916.html