Ph3Descrizione azienda /h3pSynergie Italia ricerca, per cliente operante nel settore alberghiero e ristorativo di fascia lusso/boutique situato in una delle località più esclusive della Riviera Ligure, una figura da inserire all’interno del ristorante come: /ph3bRESTAURANT MANAGER /b /h3h3Posizione /h3pLa risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team di sala, garantendo un servizio d’eccellenza in linea con gli standard della struttura. /ph3Attività principali /h3ulliRuolo altamente operativo, presente sul servizio /liliFormazione del team su: mise en place, tecniche di servizio, comportamento, standing e cura dell’ospite /liliApertura e chiusura cassa /liliReportistica in Excel (coperti, costi, consumi, rese) /liliCoordinamento completo del servizio di sala /liliPresa degli ordini all’occorrenza /liliGestione dell’ospite dall’inizio alla fine dell’esperienza, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato /li /ulh3Requisiti /h3pIl/la candidato/a ideale possiede: /pulliPregressa esperienza nel ruolo di Restaurant Manager o Maître in contesti di alto livello /liliOttime doti organizzative e di leadership /liliSpiccato orientamento al cliente e capacità di gestione di un servizio premium /liliCompetenza nella gestione del team e nella formazione operativa /liliConoscenze solide di cassa e reportistica /liliCapacità di problem solving e gestione delle criticità /liliGradita conoscenza fluente della lingua inglese /li /ulh3Altre informazioni /h3pSi offre: /pulliInserimento iniziale a tempo determinato /liliContratto applicato: CCNL Turismo /liliInquadramento: 2° livello /liliSede di lavoro: Paraggi (GE) /liliOrario di lavoro: Lavoro 6 giorni su 7 /li /ulpL'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022. /ppLe persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. /ppAut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004 /p /p #J-18808-Ljbffr