DescrizioneVuoi crescere professionalmente in un ristorante riconosciuto dalla Guida MICHELIN Italia ?
Il ristorante Sücar Brüsc a Mantova cerca un Cuoco Capo Partita Turnante pronto a mettersi in gioco in una brigata di alto livello.
Se cerchi un ambiente formale, prodotti d'eccellenza e un'opportunit concreta di carriera, questa è l'occasione giusta.
Cosa farai: - Gestirai le diverse partite del ristorante (antipasti, primi, secondi, piatti freddi) in base alle necessit della brigata, garantendo massima versatilit.
Curerai ogni fase: dalla preparazione alla linea fino alla presentazione finale del piatto.
Assicurerai precisione, qualit e pulizia in ogni postazione che andrai a ricoprire.
Collaborerai strettamente con lo Chef e la brigata per garantire un servizio fluido e impeccabile.
L'organizzazione del lavoro: Lavorerai 6 giorni a settimana con un giorno di riposo.
L'orario prevede 2 o 3 giorni di doppio turno (spezzato), mentre negli altri giorni farai turno singolo.
È un ruolo agile che richiede flessibilit, ma che offre una visione completa della cucina del ristorante.
Chi cerchiamo: - Hai maturato almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di Capo Partita.
Sei una figura versatile, capace di muoverti con disinvoltura tra le diverse partite.
Sei attento, organizzato e hai una forte attenzione al dettaglio.
Hai voglia di crescere: offriamo percorsi di formazione e reali possibilit di crescita interna.
ContrattoCosa offriamo: - Contratto: Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato (Full Time).
Compenso: Stipendio netto mensile tra € e €.
Benefit monetari: Retribuzione su 14 mensilit.
Alloggio incluso: Camera singola in appartamento situato a soli 10 minuti a piedi dal ristorante.
Extra: Pasti inclusi, bonus fatturato, mance top, buoni pasto, buoni benzina e sconti nei ristoranti del gruppo.
Formazione: Accesso a aggiornamento continuo per affinare le tue tecniche culinarie.
Inizio previsto: il prima possibile.
Cosa offre l'azienda- Alloggio singolo incluso - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Bonus fatturato - Mance TOP - Sconto ristoranti - Buoni pasto - Buoni benzina Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca