Openjobmetis S.p.A., Divisione Agroalimentare, ricerca per facoltosa realtà ristorativa della provincia di Brescia, una figura da inserire con il ruolo di:Sous ChefPosizioneLa risorsa si occuperà di:Supportare lo Chef nella gestione operativa della cucinaCoordinare e supervisionare il lavoro della brigata durante il servizioGarantire il rispetto degli standard qualitativi nella preparazione dei piattiControllare la corretta applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)Gestire gli ordini e monitorare le scorte di magazzinoCollaborare alla creazione e all aggiornamento del menuVerificare la qualità e la conservazione delle materie primeSostituire lo Chef in sua assenzaRequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef;Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;Capacità di gestione e coordinamento della brigata;Ottime doti organizzative e gestione dello stress;Capacità di Problem Solving;;Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi;Disponibilità immediataAltre informazioniOrario di lavoro: full timeContratto di lavoro: inserimento diretto in azienda con contratto stagionale (aprile novembre), con possibilità di rinnovo annualeSede di lavoro: Iseo (BS)Si offrono: vitto e alloggioL'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari possibilità, nelle diversità e nell'inclusione. by helplavoro.it