Sirma Hotels S.p.A. società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia, Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel Best Western Quattrotorri, è alla ricerca del seguente profilo:Chef de Rang. Sarai responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri ospiti, assicurandoti che la loro visita al ristorante diventi un'esperienza culinaria memorabile. Il tuo ruolo includerà responsabilità chiave come: Accogliere e assistere gli ospiti, garantendo un'esperienza di alto livello. Gestire e coordinare le attività del personale di sala. Prendere ordini e servire cibo e bevande, seguendo gli standard del ristorante. Conoscere il menu, i piatti del giorno e le caratteristiche dei vini per consigliare al meglio gli ospiti. Occuparsi di tutti i preparativi del servizio prima, durante e dopo il servizio. Garantire il minimo spreco, rottura e deterioramento. Assicurare la corretta mise en place e il riassetto della sala. Risolvere eventuali problemi o richieste degli ospiti in modo efficiente e professionale. Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e tempestivo. Mantenere alti standard di igiene e sicurezza sul lavoro. Requisiti: Esperienza pregressa di almeno 2 anni in un ruolo simile in ristoranti o hotel di alto livello. Ottime capacità comunicative e relazionali. Atteggiamento positivo e piacevole. Conoscenza approfondita del servizio di sala e delle tecniche di mise en place. Capacità di lavorare sotto pressione e in modo autonomo. Passione per la ristorazione e per il servizio al cliente. Conoscenza di base dei vini e abbinamenti enogastronomici. Utilizzo delle tecniche di vendita per superare le aspettative degli ospiti Flessibilità di orario. Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus. Offriamo: Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Opportunità di crescita e sviluppo professionale. Contratto a tempo pieno con condizioni contrattuali competitive. Formazione continua e possibilità di partecipare a eventi e corsi di aggiornamento. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni Esperienza: - Chef de Rang: 1 anno (Preferenziale)