Un manager Food and Beverage è coinvolto nella pianificazione e gestione degli aspetti alimentari e del servizio dell'hotel. Si occupa di definire e verificare gli standard di servizio e migliora la qualità dei servizi offerti.
Le responsabilità include:
* Pianificazione delle attività F&B
* Monitoraggio dei risultati e rilevamento dei dati
* Gestione dello staff F&B e incentivazione della formazione
* Collaborazione con il team per raggiungere gli obiettivi
Si richiede al candidato di aver maturato esperienza nel ruolo, conoscenza della lingua inglese e abilità di leadership. Il candidato ideale deve possedere buone doti di comunicazione e capacità di analisi dei dati.
L'obiettivo è quello di migliorare la soddisfazione dei clienti e garantire la qualità dei servizi offerti dall'hotel.