Umana S.p.A. filiale di Chiusi (SI) cerca 4 CHEF DE PARTIE per un’importante struttura ricettiva della zona di Capalbio (GR).
Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni del capo cuoco, garantendo la qualità del servizio e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della gestione della tua sezione di cucina, dalla scelta degli ingredienti alla preparazione dei piatti, passando per la pulizia e l'organizzazione del tuo spazio di lavoro. Avrai l'opportunità di lavorare in un atmosfera dinamico e stimolante, dove la tua passione per la cucina potrà esprimersi al meglio.
Responsabilità:
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni del capo cuoco
- Gestione della propria sezione di cucina, compresa la scelta degli ingredienti
- Mantenimento degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie
- Pulizia e organizzazione del proprio spazio di lavoro
Requisiti:
- Diploma di scuola superiore o qualifica professionale in ambito culinario
- Esperienza pregressa in ruolo simile
- Conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità di lavorare in team
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione degli alimenti
- Capacità di lavorare sotto pressione in momenti di grande afflusso
- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio
L'azienda mette a disposizione vitto e alloggio per l'intera stagione
L'inquadramento economico sarà commisurato all'esperienza del candidato
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).