Importante catena di ristorazione veloce con punto vendita a Firenze ricerca un/a Direttore/trice per la gestione operativa e strategica del locale. La selezione è seguita da YesWeWork, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione di figure manageriali nel settore ristorazione.
La figura selezionata sarà responsabile di guidare l’intera gestione del ristorante, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici e il pieno rispetto degli standard del marchio. Il ruolo prevede una forte componente gestionale, organizzativa e di leadership, con attenzione sia agli aspetti operativi che allo sviluppo del personale.
Mansioni principali:
* Dirigere e supervisionare tutte le attività del ristorante, massimizzando la redditività e rispettando gli standard aziendali
* Gestire il personale, le vendite e l’approvvigionamento dei prodotti
* Monitorare il rispetto delle procedure del marchio e degli standard di sicurezza e salute sul lavoro
* Assegnare, controllare e monitorare le attività delegate al team
* Sviluppare il potenziale del team
* Curare la selezione, l’assunzione, la formazione e la fidelizzazione dei collaboratori
* Analizzare le performance e identificare azioni di miglioramento tramite incontri periodici con lo staff e i manager
* Effettuare previsioni di vendita e analisi economiche dei risultati del punto vendita
* Diploma di scuola secondaria superiore
* Conoscenze solide di gestione aziendale
* Almeno 2 anni di esperienza in un ruolo analogo nel settore ristorazione
* Eccellenti capacità di comunicazione, leadership e sviluppo delle risorse umane
* Flessibilità e reperibilità in caso di necessità
* Spiccate capacità di problem solving
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi notturni
Plus Graditi:
* Patente di guida e autonomia negli spostamenti
Riepilogo:
* Cercasi Direttore/trice
* Luogo di lavoro: Punto vendita settore fast food
* Sede Aziendale: Firenze (FI)
* CCNL: Turismo Pubblici Esercizi
* Contratto: Tempo pieno, 6 giorni su 7, su turnazione.
* Orari di lavoro: Turni possibili: 08:00–14:00, 14:00–20:00, 20:00–02:00, con eventuale turno 04:00–10:00 due volte a settimana.
Affidarsi a YesWeWork significa ricevere un supporto costante durante tutto il processo di selezione, con la possibilità di essere considerati per ulteriori opportunità simili e beneficiare di tecnologie di recruiting avanzate che ottimizzano l’abbinamento tra competenze e offerte disponibili.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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