PLùBar nasce dall’idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell’Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia). /ppbr/ppLùBar, “il bar” in dialetto siciliano, diventa così il “Bar dei Lù”. Nel 2013 “i Lù” danno vita a questo concept viaggiando su un’ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d’Europa lo street food regionale per eccellenza: l’Arancino. /ppDal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire LùBar si stabilisce all’interno degli spazi della Galleria d’Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d’incontro per milanesi e viaggiatori. /ppObiettivi del ruolo /ppbr/ppstrongObiettivi del ruolo /strong /ppLùBar - Villa Reale e LùBarino - Piazza del Carmine sono alla ricerca di un strongBarman Senior /strong con esperienza consolidata, da 3 a 5 anni, per entrare a far parte del nostro team serale. /ppCerchiamo un professionista appassionato, esperto nella preparazione di cocktail classici e innovativi, capace di gestire il banco bar in autonomia e di contribuire al mantenimento degli alti standard di qualità e accoglienza che rappresentano lo stile LùBar. /ppbr/ppstrongResponsabilità principali /strong /pulliPreparazione e servizio di cocktail classici e signature, con attenzione alla qualità e alla presentazione. /liliGestione autonoma del banco bar, nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene. /liliConsulenza al cliente nella scelta dei drink, garantendo un’esperienza su misura. /liliGestione scorte e ordini, controllo dell’inventario. /liliCollaborazione con sala e cucina per un servizio fluido e coordinato. /liliSupporto e formazione dei colleghi più giovani. /liliMantenimento di un ambiente accogliente, elegante e coerente con il brand LùBar. /li /ulpbr/ppstrongCompetenze chiave /strong /pulliEsperienza di almeno 2–3 anni nel ruolo di barman, preferibilmente in contesti simili. /liliOttima conoscenza di mixology e tecniche di preparazione cocktail. /liliCapacità di lavorare sotto pressione e in team. /liliBuona conoscenza della lingua inglese. /liliCreatività, passione e attenzione ai dettagli. /liliDisponibilità a lavorare su turni serali, nei weekend e durante le festività. /li /ulpbr/ppCosa offriamo /pulliContratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminato /liliContratto full time /liliRetribuzione delle ore straordinarie tramite timbratura /liliWelfare aziendale /liliBuoni pasto elettronici /liliFormazione e Team Building /liliL'opportunità di far parte di un ambiente giovane e dinamico /li /ul