IlForteVillage, prestigioso resort 5* lusso nel sud Sardegna cerca addetti per il reparto Pasticceria
Il Forte Village si distingue per la qualità e la varietà del cibo che propone ai suoi ospiti, un vero e proprio percorso gastronomico alla scoperta dei sapori e delle tendenze più interessanti della cucina italiana e del resto del mondo.
Responsabilità
Preparazione di pasticceria fresca: torte, mignon, dolci al piatto e lievitati.
Gestione mise en place, decorazioni e presentazione per servizio ristorante.
Controllo qualità ingredienti, produzione secondo menu stagionale e norme HACCP.
Requisiti
Esperienza in pasticceria (1-3 anni), diploma qualificato o corsi specializzati.
Conoscenza tecniche base (creme, glassage, lievitazione) e HACCP certificato.
Disponibilità, precisione e lavoro di squadra.
Creatività, velocità e passione per dolci italiani/classici.
Ambiente di lavoro
Ambientedi lavoro dinamico e internazionale
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