Mamangi, orecchietteria pugliese situata nel cuore del centro storico di Gallipoli, è alla ricerca di un/a Aiuto Cuoco da inserire nel nostro team giovane e dinamico. Cosa farai - Supporto nella preparazione delle orecchiette fatte a mano e dei condimenti; - Collaborazione con lo chef per garantire il rispetto degli standard qualitativi; - Cura della postazione di lavoro, pulizia e ordine della cucina; - Aiuto nella gestione degli ingredienti e della dispensa. Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo (anche breve); - Passione per la cucina e interesse per la tradizione gastronomica pugliese; - Capacità di lavorare in team, organizzazione e attenzione ai dettagli; - Flessibilità oraria per turni di pranzo e cena. - Attestato HCCP Cosa offriamo - Contratto regolare con retribuzione mensile netta tra 1.100€ e 1.600€ (variabile a seconda del mese e dei turni); - Ambiente di lavoro stimolante e famigliare, immerso nella tradizione culinaria salentina; - Opportunità di crescita professionale in un contesto dinamico e autentico; - Eventuali corsi di formazione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: - Festivo - Turni - Tutti i weekend Retribuzione supplementare: - Piano incentivi - Premio di produzione - Tredicesima Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)