The Palace Company Europe è alla ricerca di Chef de Rang e Commis de Rang da inserire presso il ristorante Santo Mare situato all’interno della prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso Baggioni Hotel Luna di Venezia. La risorsa contribuirà a garantire un servizio di eccellenza, in linea con gli standard del lusso e del brand.
Il livello di inserimento e le mansioni saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze del candidato.
Principali responsabilità
* Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, secondo gli standard della struttura.
* Supportare (o gestire, in base all’esperienza) il servizio di sala, incluse presa delle ordinazioni e corretta trasmissione a cucina e bar.
* Curare la mise en place e garantire ordine, pulizia e corretta presentazione della sala prima, durante e dopo il servizio.
* Assistere nel servizio delle portate, assicurando tempi corretti e qualità del servizio.
* Collaborare e coordinarsi con il team di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente.
* Assicurare che le richieste degli ospiti siano gestite in modo tempestivo e puntuale.
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o Commis de Rang; saranno valutati anche profili junior fortemente motivati.
* Preferibile esperienza in contesti di hotellerie di lusso e/o contesti simili.
* Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
* Predisposizione al lavoro di squadra e cura del servizio.
* Conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus).
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo
* Ambiente di lavoro dinamico, strutturato e stimolante in un contesto di lusso.
* Opportunità di crescita professionale.
* Contratto a tempo determinato part-time (turno unico pranzo o cena).
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale.
SEDE: Venezia
L’offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.
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