Responsabile sala vendite
OBIETTIVI :
* Effettuare l’allestimento della sala del locale e predisporre i tavoli.
* Curare l'accoglienza della clientela nel locale
* Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli con piattaforma digitale.
* Coordinare il servizio di sala con briefing giornaliero
* Controllare che il servizio ai clienti sia cordiale, veloce e preparato
* Gestire le attività del personale di sala : formazione, menù, mansionari e check list
* Collaborare con chef, sommelier e bar manager nella preparazione del menù e della carta dei cocktail, vini e birre.
* Riunione settimanale con direzione e vari responsabili
* Riunione settimanale con staff di sala
* Organizzare momenti di formazione e team building
* Monitorare sondaggi qualità dei clienti per intervenire su eventuali problematiche e lamentele.
* Monitorare le vendite e fornire i dati all’amministrazione e marketing
Esperienza: Richiesta esperienza nella mansione in strutture della ristorazione organizzata o in locali serali
Orario di lavoro: serali da concordare
Contratto: full time con livello, retribuzione e premi da definire
Sono previsti corsi interni ed esterni per la crescita professionale.
Tipo di contratto: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato
Benefit :
* Computer aziendale
* Mensa aziendale
* Supporto allo sviluppo professionale
Orario :
* Dal lunedì al venerdì
* Straordinari
* Turni
* Turno notturno
* Weekend
Retribuzioni supplementari:
* Bonus
* Bonus annuale
* Maggiorazione lavoro festivo
* Maggiorazione lavoro notturno
* Quattordicesima
* Straordinario
* Tredicesima
Domande di preselezione :
* Da quando saresti disponibile?
* Abiti a Monza o in zone limitrofe?
* Sei disponibile tutti i week end?
* Cerchi un Lavoro per un breve periodo o fisso / stabile?
* Quali sono i tuoi obiettivi / ambizioni?
* Hai un livello di contratto desiderato?
* Quale è la tua retribuzione desiderata?
* Hai fatto dei corsi specifici nel settore? E quali ti piacerebbe fare?
* Conosci già lo zero3nove sei stato in passato da noi?
* Sei Automunito / a?
* Sei interessata / o al contratto Part time o full time?
Disponibilità a lavorare per turni :
* Turno serale (Obbligatorio)
* Turno notturno (Preferenziale)
Sede di lavoro : Un'unica sede
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