Descrizione"Hotel Le Dune Piscinas" eco resort 5 stelle lusso, situato nella zona ovest della Sardegna (Localit Piscinas Ingurtosu, VS), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de rang per la stagione.
La struttura è gi operativa con all'interno tre ristoranti e due bar.
La figura ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo in contesti simili e possiede una buona conoscenza dell'inglese; la conoscenza di altre lingue sar considerata un plus.
Le attivit da svolgere saranno principalmente: - Accoglienza ospiti -Gestione mise en place e riassetto aree di lavoro - Conoscenza e spiegazione menu -Ruolo operativo in sala -Supervisione commis -Collaborazione con team sala e bar
ContrattoContratto stagionale da giugno a fine ottobre, con possibilit di collaborazione a lungo termine.
Offerti vitto e alloggio (stanza singola in una staff house raggiungibile tramite auto messa a disposizione dall'hotel).
Impegno full time su 6 giorni con i seguenti turni unici:
- dalle 7:00 alle 15:00
- dalle 15:00 alle 23:00
- 1 giorno di riposo a rotazione.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza ed è compreso in un range di 1700-1800€ netti.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Alloggio
Competenze necessarie- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet vetrinabakeca