Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, con oltre 20 anni di esperienza, realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con impegno, creatività ed esperienza. Attualmente offriamo un'opportunità per un boutique hotel di segmento Up / Upper Scale, situato nel cuore di Roma, zona Pantheon, caratterizzato da un design di grande appeal ( pacinigroup.it / the-pantheon-hotel-rome ). Per il nostro boutique hotel, stiamo cercando un Demi Chef de Bar appassionato e talentuoso, da inserire nel nostro team di bar. La figura ideale possiederà solide competenze in mixology e una forte attitudine al servizio clienti, contribuendo a creare un’atmosfera raffinata e accogliente per gli ospiti. Responsabilità Collaborare con il Capo Barman nella preparazione e nel servizio di cocktail, drink e altre bevande secondo standard elevati. Mantenere la pulizia e l’organizzazione del bar e dell’area di lavoro. Preparare ingredienti freschi e decorazioni per cocktail, garantendo qualità e freschezza. Supportare la creazione di nuove ricette di cocktail e bevande innovative. Offrire un servizio attento e personalizzato, rispondendo alle richieste degli ospiti e suggerendo bevande in linea con i loro gusti. Rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza durante la preparazione e il servizio. Gestire l’inventario delle forniture del bar e segnalare le necessità di riordino. Collaborare con il team di ristorazione per assicurare un servizio integrato di alta qualità. Requisiti Esperienza pregressa come Bartender o in ruoli simili, preferibilmente in contesti di alta gamma. Conoscenza approfondita delle tecniche di mixology, vini e bevande alcoliche. Ottime capacità comunicative e attitudine al servizio clienti. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e festivi. Certificazioni in ambito alcolico e gestione della sicurezza alimentare sono un plus. Richiesta disponibilità a trasferte fuori sede. Contratto di lavoro: Tempo pieno, tempo determinato. Esperienza richiesta: Conoscenza della lingua inglese (obbligatoria). J-18808-Ljbffr