PPalazzo Ripetta raffinato Hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, è attualmente alla ricerca di una figura di Chef de Rang da inserire nel team di San Baylon, ristorante di punta della struttura. /ppSan Baylon si distingue per la cura impeccabile dei dettagli e per una proposta gastronomica ispirata alla tradizione italiana, autentica e ricca di personalità, che esalta la qualità delle migliori materie prime. In questo contesto di eccellenza, la figura ricercata avrà un ruolo chiave nel garantire un servizio d’alto profilo, contribuendo a rendere ogni esperienza unica e memorabile. /ppbr/ppPrincipali Mansioni: /pulliGestire in autonomia i tavoli del rango assegnato, assicurando un servizio fluido, attento e conforme agli standard di qualità; /liliVerificare quotidianamente il corretto funzionamento, la pulizia e la preparazione di tutte le attrezzature FB prima dell’inizio del servizio; /liliMantenere sempre ordinate e pulite le aree operative, sia front che back of house, nel rispetto delle procedure e degli standard aziendali; /lili Ottimizzare i flussi di lavoro e i processi di servizio, garantendo rapidità, precisione e qualità costante; /liliCollaborare attivamente con il team di reparto, dimostrando flessibilità e spirito di squadra, per garantire un ambiente di lavoro positivo e un servizio orientato alla piena soddisfazione dell’ospite; /liliAssicurare la corretta igienizzazione di superfici, strumenti e contenitori di stoccaggio, rispettando le norme HACCP e gli standard di sicurezza alimentare; /liliGarantire che la soddisfazione degli ospiti venga soddisfatta durante tutta l'esperienza del pasto fornendo un servizio efficiente e cortese. /li /ulpbr/ppRequisiti: /pulli2 anni di esperienza precedente in un ruolo simile nel settore dell'ospitalità di lusso; /liliConoscenza fluente della lingua inglese, sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza dello spagnolo, francese e\o tedesco; /liliConoscenza delle tecniche di servizio classico e moderno; /liliSpiccata attitudine all’ospitalità e alla cura del cliente. /liliPredisposizione al lavoro di squadra, puntualità e attenzione al dettaglio. /liliAlto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative. /li /ulpbr/ppCosa offriamo: /pulliInquadramento e livello contrattuale in linea con la posizione ricercata; /liliOrario full time, 5 giorni su 7, senza turni spezzati; /liliBuoni Pasto; /liliAmbiente di lavoro stimolante e creativo; /liliSi valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio. /li /ul