UMANA SPA per importante resort a 5* lusso, in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un EXECUTIVE PASTRY CHEF.
Responsibilities
* Gestione di un team di 4 pasticceri
* Preparazione delle linee di pasticceria
* Approvvigionamento delle materie di lavoro
* Monitorare il rispetto della normativa alimentare HACCP
* Stesura del menù
* Utilizzo dei principali strumenti e macchine di lavoro
Qualifications
Originalità, passione, dinamismo e capacità al lavoro di squadra.
Benefits
Contratto stagionale full-time. L'azienda offre l'alloggio.
#J-18808-Ljbffr