America Graffiti, brand del Gruppo Cigierre Spa realtà 100% italiana nata in Italia, si ispira nell’ambientazione e nella proposta gastronomica al tipico diner americano, reso famoso da film e telefilm a sfondo ’50 / 60s.
Per il nostro ristorante di CONCOREZZOsiamo alla ricerca di : un / a RESPONSABILE DI CUCINA con esperienza nella mansione, in particolare nella gestione dei turni della brigata, riordino delle materie prime, rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.
Costituisce un plus l’aver maturato esperienza nella ristorazione commerciale / organizzata.
Mansioni che la figura svolge in autonomia :
Preparazione delle materie prime;
Cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il nostro ricettario con corretto utilizzo delle attrezzature e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP;
Supporto nella gestione turnistica;
Supporto nella gestione riordino merci e inventari;
Supporto nella supervisione del servizio e della garanzia di qualità dello stesso;
Inquadramento e Benefit :
Primo inserimento full-time a tempo determinato CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;
Retribuzione e livello commisurato all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio;
Accesso alla piattaforma CGR Agevolazioni con scontistiche dedicate
Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti
Ai sensi dell'art. 1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
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